Vinícola Cavas do Vale

Cavas do Vale Reserva

Cavas Reserva Tannat

Com coloração vermelho grená, o Cavas do Vale Tannat tem intensidade pronunciada com boa complexidade aromática de frutas maduras em compota como amora, marmelo e figo, também frutas secas como noz e tâmara e instigante pitada de alcaçuz e anis. Seus taninos são discretos, seu álcool mediano e integrado, com paladar sutil e elegante.

  • Tipo de Uva

    Tannat

  • Teor Alcoólico

    12,5%

  • Safra

    2008

  • Terroir

    Vale dos Vinhedos - RS

  • Temperatura

    Média de 16oC

  • Harmonização

    Carnes de caça, carne de cordeiro, parrillas, queijos maturados.

cavas do vale nossa história

Paixão pela Viticultura

Nossa história começa em 1954, quando o patriarca da família, Lucindo Brandelli, iniciou uma pequena produção de vinhos no porão de casa para consumo próprio. A paixão pela vitivinicultura cresceu e o cultivo de uva e a produção de vinho tornaram-se o negócio da família. Em 2005, um de seus filhos, o enólogo Irineu Brandelli, fundou a Cavas do Vale, produzindo uvas e elaborando vinhos das castas Cabernet Sauvignon, Merlot e Tannat, e em sua primeira safra a Cavas do Vale é brindada pela natureza com uma colheita histórica que deu origem a vinhos de altíssima qualidade.

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