Vinícola Cavas do Vale

Linha Provado

Espumante Provado Brut

De coloração amarelo-palha e perlage fina e continua, seus aromas lembram frutas cítricas como limão e casca de laranja e também toques de frutas tropicais como abacaxi e melão. Apresenta boa persistência e final de boca elegante, com frescor e fruta muito bem integrados.

  • Tipo de Uva

    Chardonnay

  • Teor Alcoólico

    11,5%

  • Safra

    Não safrado

  • Terroir

    Vale dos Vinhedos - RS

  • Temperatura

    Média de 4-6oC

  • Harmonização

    Saladas de folhas e queijo, tortas salgadas, antepastos no geral.

cavas do vale nossa história

Paixão pela Viticultura

Nossa história começa em 1954, quando o patriarca da família, Lucindo Brandelli, iniciou uma pequena produção de vinhos no porão de casa para consumo próprio. A paixão pela vitivinicultura cresceu e o cultivo de uva e a produção de vinho tornaram-se o negócio da família. Em 2005, um de seus filhos, o enólogo Irineu Brandelli, fundou a Cavas do Vale, produzindo uvas e elaborando vinhos das castas Cabernet Sauvignon, Merlot e Tannat, e em sua primeira safra a Cavas do Vale é brindada pela natureza com uma colheita histórica que deu origem a vinhos de altíssima qualidade.

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